Boloňská masová směs 350g

Detailní popis produktu

Boloňská omáčka (italsky ragù alla bolognese) je italská omáčka založená na mase, jež je typická pro město Bologna. Tradičně se používá pro přípravu tagliatelle al ragù nebo lasagne alla bolognese, ale může být servírována i s jinými druhy těstovin, například s pappardelle nebo fettuccine. Ve světě je často servírována se špagetami jako boloňské špagety, ač italská kuchyně takovou kombinaci nezná, a je připravována s větším podílem rajčat, čímž se podobá spíše ragù alla napoletana  čili neapolské omáčce.

Složení: Hovězí krk 60 / 120g, vepřová plec 25/ 50g, kuřecí tuk, kuřecí vývar, mrkev, celer, petržel, cibule. česnek, rozmarýn, rajčata, citronová kůra, muškátový ořech, víno červené, máslo, sůl, pepř

Skladování: 1 - 6 °C

Minimální trvanlivost: viz etiketa (cca 3 měsíce)

Vyrobeno: Dobré Řeznictví

Přidané látky: Bez konzervantů, chemie a barviv.

 Alergeny: 7 - mléko, 9 - celer, 12 - siřičitany

 Po otevření:  uchovejte v chladu a spotřebujte do 48 hodin