Hovězí líčka na víně 700ml

Detailní popis produktu

Dvě porce výjimečných Hovězích líček na červeném víně a kořenové zelenině. 

Recepturu speciálně pro nás připravil šéfkuchař Jan Kvasnička, který vedl jako hlavní šéfkuchaře skupinu La Gare Restaurants. Zkušeností sbíral po celém světě, ale hlavně v restauraci Gordona Ramseyho v Austrálii. 

Jako přílohu doporučujeme jemnou bramborovou kaši, zeleninové pyré (celer, petržel, dýně, batáty), pečenou dýni, pečené brambory, konfitovanou kořenovou zeleninu nebo karlovarský knedlík.

Něco málo o líčkách: jedná se o část žvýkacích svalů skotu. Díky velkému množství kolagenu jsou jemňoučká a po kuchařské úpravě zůstávají velmi šťavnatá. Zároveň jsou libová, protože neobsahují téměř žádný tuk. V našem podání chutnají doslova jako dort. 

Složení: hovězí líčka, mrkev, petržel, celer, cibule, rajčatový protlak, víno červené, kuřecí vývar, rozmarýn, tymián, sůl, pepř černý, cukr

Skladování: 1 - 6 °C

Minimální trvanlivost: viz etiketa - 90 dní

Vyrobeno: Dobré Řeznictví

Přidané látky: Bez konzervantů, chemie a barviv.

Alergeny: celer

Po otevření: uchovejte v chladu a spotřebujte do 48 hodin