ZAVÁŽÍME PRAHU A BLÍZKÉ OKOLÍ. VŠE NA MAPĚ ROZVOZU.

Telecí ossobucco mražené

169 Kč / kg
Skladem

Cena za 1 kg.

Váha 1 kusu je cca 150g.

Detailní informace

Doprava zdarma
Doprava zdarma
při nákupu nad 999Kč
Garance spokojenosti
náš zákazník náš pán
Oceněný obchod
Oceněný obchod
více než 650 skvělých hodnocení
Tradice od roku 1992 XXX
Tradice od roku 1992 XXX
milujeme maso a umíme s ním

Detailní popis produktu

Ossobucco je tradiční milánská specialita, která se připravuje z telecí kližky. Jedná se o kližku s kostí řezanou napříč nad kolenem. Přední i zadní. Spojení prorostlé kližky s jemným vláknem s kůží na povrchu a morkové kosti dá šťávě úžasnou chuť. Aby se maso při počátečním prudkém opékání na pánvi nezkroutilo, doporučujeme kůži v několika místech před tepelnou úpravou naříznout. Vlastnosti tohoto masa ji přímo předurčují k dlouhému a pozvolnému dušení v aromatických omáčkách. V severní Itálii se typicky dusí se zeleninovým základem a podává se se šafránovým risottem a gremolatou. Ossobucco můžete také pomalu dusit v troubě se zeleninou, houbami či po česku na paprice se smetanou a podávat s jemným bramborovým či houskovým knedlíkem. 
  

Skladujte v mraženém stavu při teplotě -18°C

Původ Česká republika

Alergeny neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie: Telecí
Hmotnost: 0.1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení