Striploin steak 300 - 400g ČR (nízký roštěnec) krájený

179,70 Kč / ks 599 Kč / 1 kg

Skladem

Váha 1ks cca 300 - 400g. Cena bude účtována dle skutečné hmotnosti.

Mokré zrání 4 - 5 týdnů. Výtečné na gril.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 999Kč

Garance spokojenosti

náš zákazník náš pán

Oceněný obchod

více než 650 skvělých hodnocení

Tradice od roku 1992 XXX

milujeme maso a umíme s ním

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Striploin - vyzrálý nízký roštěnec, maso je ze hřbetu zvířete a na steaky výborné.

Striploin je z nízkého roštěnce, který najdeme v zadní části hřbetu.

Steaky zrají minimálně 40 dní ve vakuových sáčcích, jedná se tedy o mokré zrání. Vzhledem k zamezení přístupu vzduchu vakuovým balením dochází k tvorbě kyseliny mléčné. Typickým znakem po otevření balení je pak kyselý zápach. V tomto případě ale postačí maso ponechat několik minut odvětrat. Nepříjemný zápach zmizí a působením kyslíku získá maso zářivější barvu. Maso je pak velmi šťavnaté a chutné.

Skladujte při teplotě od 0°C do +2°C

Spotřeba: 72 hodin od dodání

Původ: ČR - farma

Alergeny: NE